|
Каталог оборудования> Технологическое> Линии раздачи, тепловые линии, барные стойки>
|
 |
Тепловые технологические линии
Профессиональное технологическое оборудование Silko (Италия)
Плиты Silko (Италия)
Представляем 700 серию теплового оборудования:
| СЕРИЯ |
МОДЕЛЬ |
ТИП |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
К-ВО КОНФОРОК |
ВЕС, кг |
ГАБАРИТЫ, мм |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
|
ECO 70 |
CG72GPE |
газ |
открытая база |
2 |
65 |
400х700х900 |
- |
3,5х5,5 |
|
ECO 70 |
CG74АPE |
газ |
база с дверками |
4 |
100 |
800х700х900 |
- |
2х3,5 ; 2х5,5 |
|
ECO 70 |
CG74ЕPE |
газ |
электрический духовой шкаф |
4 |
135 |
800х700х900 |
- |
2х3,5; 2х5,5/5 |
|
ECO 70 |
CG76АPE |
газ |
база с дверками |
6 |
175 |
1200х700х900 |
- |
4х3,5; 2х5,5 |
|
ECO 70 |
CG76НPE |
газ |
большой газовый духовой шкаф |
6 |
200 |
1200х700х900
770х550/380 |
- |
4х3,5; 2х5,6/5 |
|
700 |
CE72GPQ |
электр. |
открытая база |
2 квадратные |
60 |
400х700х900 |
380 - 3N |
2х2,6 |
|
700 |
CE74APQ |
электр. |
база с дверками |
4 квадратные |
110 |
800х700х900 |
380 - 3N |
4х2,6 |
|
700 |
CE76EPQ |
электр. |
электрический духовой шкаф и база с дверкой |
6 квадратные |
185 |
1200х700х900 |
380 - 3N |
6х2,6/6 |
|
700 |
CE72GPT |
электр. |
открытая база |
2 круглые |
50 |
400х700х900 |
380 - 3N |
2х2,6 |
|
700 |
CE74GPT |
электр |
открытая база |
4 круглые |
90 |
800х700х900 |
380 - 3N |
4х2,6 |
|
700 |
CE74EPT |
электр. |
электрический духовой шкаф |
4 круглые |
130 |
800х700х900 |
380 - 3N |
4х2,6/6 |
|
700 |
CV72GPS |
электр. |
база с дверкой |
2 керамика |
60 |
400х700х900 |
380 - 3N |
1х2,4 1х1,8 |
|
700 |
CV74EPS |
электр. |
электрический духовой шкаф |
4 керамика |
130 |
800х700х900 |
380 - 3N |
2х2,4; 1х1,8; 1х1,2/6 |
В ассортименте компании Silko производится оборудование 809, 909 серий.
- Все модели изготовлены из нержавеющей стали.
- Большой ассортимент вариантов комплектации.
- Лучшее сочетание надёжности, качества изготовления и эргономичности.
Представляем 900 серию теплового оборудования:
Электрические
плиты SILKO полностью выполненные из нержавеющей стали, имеют сплошную
поверхность, разделенную на 4 независимые зоны нагрева (конфорки).
Конфорки имеют раздельное управление (3 уровня): 0,66% мощности, 100% мощности. Для повышения надежности в каждой конфорке находится 4 независимых тепловых элемента (ТЭНа). Конструкция конфорки такова, что позволяет без затруднения произвести замену вышедшего из строя ТЭНа.
При нагреве хотя бы одной конфорки все остальные зоны также прогреваются. Это проиллюстрировано на диаграмме распределения температуры по рабочей поверхности плиты.
Внимание! Использование плиты в режиме 2 позволяет экономить до 40% электроэнергии, что в
пересчете на действующие тарифы дает экономию в 4 500 грн. в год (при 8-ми часовом рабочем дне).
Использование плиты в режиме 3 позволяет экономить до 60% электроэнергии, что в пересчете на действующие тарифы дает экономию в 6 500 грн. в год (при 8-ми часовом рабочем дне).
Духовка модели СТЕ9146 (все остальные модели без духовки) конструктивно выполнена по запатентованной технологии без использования уплотняющих резиновых элементов, что существенно увеличивает срок службы духовки без замены прокладок.
Преимущества плит Silko серии CTE:
- Экономия электроэнергии;
- Увеличение рабочей площади. Рабочая поверхность плиты 900 серии равна рабочей поверхности
- стандартной шестиконфорочной плиты;
- Высокая ремонтопригодность и надежность ТЭНов;
- Удобство в уборке (за счет отсутствия промежутков между конфорками);
- Исключено появление трещин на рабочей поверхности. Применена нержавеющая сталь вместо чугуна.
Технические характеристики:
|
Характеристики |
CTE 9146 |
CTE 9142 |
CTE 9141 |
CTE 9142/S |
|
Габариты (мм) |
900х900х900 |
900х900х900 |
900х900х900 |
900х900х560 |
|
Мощность пов-ти (кВт) |
18 |
18 |
18 |
18 |
|
Мощность духовки (кВт) |
5 |
- |
- |
- |
|
Потр.мощность (кВт) |
23 |
18 |
18 |
18 |
|
Эл.кабель (кв.мм) |
5 х 6 |
5 х 6 |
5 х 6 |
5 х 6 |
Профессиональное технологическое оборудование Silko (Италия)
Плиты настольные Silko (Италия)
|
СЕРИЯ |
МОДЕЛЬ |
ТИП |
К-ВО КОНФОРОК |
ВЕС, кг |
ГАБАРИТЫ, мм |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
|
650 |
CG62ТPС |
газ |
2 |
19 |
400х650х295 |
- |
3,5х5,5 |
|
650 |
CV62ТPС |
электро керамическая поверхность |
2 круглые |
16 |
400х650х295 |
380 - 3N |
2,4х1,8 |
|
700 |
CG74ТPQ |
электро |
4 квадратные |
60 |
800х700х300 |
380 - 3N |
4х2,6 |
|
700 |
ТG74ТPS |
газ |
1 |
90 |
800х700х300 |
- |
11 |
Мармиты Silko (Италия)
Мармит
электрический предназначен для хранения в горячем состоянии вторых
блюд, гарниров и соусов.
| МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, мм |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВТ |
|
МЕ72GPS |
400х700х900 |
открытая база |
220 1+N |
2,5 |
|
ME74APS |
800х700х900 |
база с дверками |
220 1+N |
5 |
Предусмотрено использование стандартных гастроёмкостей.
Мармит можно использовать в составе тепловых линий. Особенно удобен на объектах общественного питания с небольшой площадью рабочих помещений.
Макароноварки Silko (Италия)
Все
модели изготовлены из нержавеющей стали
|
МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, мм |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ОБЪ¨М, л |
ТИП |
|
DGS2127 |
400х700х900 |
база с дверкой |
- |
10,5 |
30 |
газ |
|
DE74228 |
800х700х900 |
база с 2-я дверками |
380 - 3N |
11,2 |
2х28 |
электро |
Жарочные поверхности Silko (Италия)
Все
модели изготовлены из нержавеющей стали.
Есть желоб для слива жира в жиросборник.
Съемный жиросборник для удобной очистки.
| МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, мм |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
|
МЕ72GPS |
400х700х900 |
открытая база |
220 1+N |
2,5 |
|
ME74APS |
800х700х900 |
база с дверками |
220 1+N |
5 |
Фритюрницы Silko (Италия)
|
МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, мм |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ОБЪ¨М, л |
ТИП |
|
FG72115 |
400х700х900 |
база с дверкой |
- |
14 |
15 |
газ |
|
FE74212 |
800х700х900 |
база с 2-я дверками |
380 - 3N |
20 |
2х12 |
электро |
Пищеварочные котлы Silko (Италия)
|
МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, мм |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ОБЪ¨М, л |
ТИП |
|
PG7ND05 |
800х700х900 |
база с дверкой |
|
11 |
50 |
газ |
|
PE7NI05 |
800х700х900 |
база с 2-я дверками |
380 - 3N |
6 |
50 |
электро |
Опрокидываемые сковороды Silko (Италия)
|
МОДЕЛЬ |
РАЗМЕРЫ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ОБЪ¨М, л |
ТИП |
|
SG74FRM |
800х700х900 |
- |
12 |
50 |
газ |
|
SE74FRM |
800х700х900 |
380 - 3N |
19 |
50 |
электро |
Грили Silko (Италия)
|
МОДЕЛЬ |
РАЗМЕРЫ |
КОМПЛЕКТАЦИЯ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ТИП |
|
GL72AGC |
400х700х900 |
база с дверкой; наличие решётки для мяса |
- |
8 |
газ |
|
GL74GGC |
800х700х900 |
открытая база; наличие решётки для мяса |
- |
16 |
газ |
|
GE63TPS |
600х650х295 |
настольная |
380 - 3N |
5,9 |
электро |
МАРМИТЫ
Предназначены
для хранения пищи в горячем виде без изменения вкусовых
качеств и потери- веса. Поставляются с теплой или нейтральной столешницей.
- Конвекционное, направленное распределение горячего воздуха с увлажнением внутри.
- Электронный контроль и программирование температуры и влажности для любого продукта.
- Легкая разборка для чистки или замены комплектующих, съемные уплотнительные резинки.
- Широкий выбор дополнительного оборудования.
- Модульное строение.
|
МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, (ММ) |
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ, РЕЖИМ, (° |
ВЛАЖНОСТЬ,% |
ВМЕСТИМОСТЬ ВАННЫ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ,кВт |
ВЕС, КГ |
|
HL86HT11D |
860x650x900 |
С30...90) |
20...90 |
1'1 GN 1/1-65 |
230 |
1.0 |
80 |
|
HL126HT111D |
1260x650x900 |
30..90 |
20...90 |
19 GN 1t1-65 |
230 |
1,5 |
100 |
|
HL166HT1111D |
1660x650x900 |
30...90 |
20...90 |
26 GN 1/1-65 |
230 |
1,8 |
120 |
|
HL86NT11D |
860x650x900 |
30...90 |
20...90 |
11 GN 1t1-65 |
230 |
0,7 |
80 |
|
HL126NT111D |
1260x650x900 |
30...90 |
20...90 |
19 GN 1t1-65 |
230 |
1,0 |
100 |
|
HL166NT1111D |
1660x650x900 |
30...90 |
20...90 |
26 GN 1t1-65 |
230 |
1,0 |
120 |
Предназначены
для хранения пищи в горячем виде без изменения вкусовых качеств
и потери веса.- Поставляются с теплой или нейтральной столешницей.
- В задней части столешницы подогреваемый лоток гастронорм стандарта для хранения приправ в горячем виде.
- Конвекционное, направленное распределение горячего воздуха с увлажнением внутри.
- Электронный контроль и программирование температуры и влажности для любого продукта.
- Легкая разборка для чистки или замены комплектующих, сьемные уплотнительные резинки.
- Широкий выбор дополнительного оборудования.
- Модульное строение.
|
МОДЕЛЬ |
ГАБАРИТЫ, (ММ) |
ТЕМПЕРАТУРНЫЙ, РЕЖИМ, (°С) |
ВЛАЖНОСТЬ,% |
ВМЕСТИМОСТЬ ВАННЫ |
НАПРЯЖЕНИЕ, В |
МОЩНОСТЬ, кВт |
ВЕС,КГ |
|
HL86BMHT11D |
860x650x900 |
30...90 |
20...90 |
11 GN 1/1-65 |
230 |
1.0 |
80 |
|
HL126BMHT111D |
1260x650x900 |
30..90 |
20...90 |
19 GN 1t1-65 |
230 |
1,5 |
100 |
|
HL166BMHT1111D |
1660x650x900 |
30...90 |
20...90 |
26 GN 1/1-65 |
230 |
1,8 |
120 |
|
HL86BMNT11D |
860x650x900 |
30...90 |
20...90 |
11 GN 1t1-65 |
230 |
0,7 |
80 |
|
HL126BMNT111D |
1260x650x900 |
30...90 |
20...90 |
19 GN 1t1-65 |
230 |
1,0 |
100 |
|
HL166BMNT1111D |
1660x650x900 |
30...90 |
20...90 |
26 GN 1t1-65 |
230 |
1,0 |
120 |
Выбор категории:
|
|
|
|
|
|