Льдогенератор

Льдогенератор – оборудование, которое предназначено для производства льда для использования в ресторанах, барах, гостиницах, торговой, мясной, рыбной и медицинской промышленности. Льдогенераторы различных видов могут производить чешуйчатый, гранулированный, формовой (пальчиковый, кубический, цилиндрический, плиточный, блочный) лед и снег.

Система охлаждения в льдогенераторах может быть водяной или воздушной. Вода имеет большую теплопроводность и поэтому процесс охлаждения в таких льдогенераторах происходит быстрее чем в воздушных, что, в свою очередь, экономит затраты на энергопотребление.

В зависимости от комплектации льдогенераторы различают автономные и модульные. Первые совмещают и генератор льда, и контейнер для его хранения в одной машине. Эти генераторы более компактны, но в отличие от модульных, производят меньше льда. Автономный генератор идеально подходит для небольших кухонь, а также может свободно размещаться под стойкой в баре. Модульные льдогенераторы отличаются отсутствием контейнера для льда. Они обеспечивают более высокую производительность льда, однако нуждаются в дополнительной комплектации и занимают больше места. Применяются модульные генераторы в основном на кухнях больших ресторанов или в промышленном производстве, где требуется быстро и много льда.

Компания «Baltic Master» специализируется на оборудовании для производства льда и другой холодильной техники. Все оборудование подлежит монтажу, гарантийному и сервисному обслуживанию.

Льдогенераторы Brema (Италия)

Все модели таких льдогенераторов снабжены системой автоматического отключеения в случае заполнения бункера-накопителя льдом, системой автоматического генерирования льда, рецилькуляционной помпой для сокращения расходов воды (кроме серий IC, IF).

По желанию клиента все модели льдогенераторов могут быть установлены с водяным или воздушным охлаждением конденсатора (в основном используется воздушное).

Все льдогенераторы требуют подключения к водопроводной сети (с минимальным давлением 2 атм.), системе канализации и электричеству (220В, 50Гц), однофазного переменного тока с раздельными контурами -0- и заземления.

Виды льда:

Полый

наперсток

Ледяной

палец

Пирамидка

Ледяная

крошка

Чешуйчатый

лед

ГОСТИННИЦЫ

РЕСТОРАНЫ

БЫСТРОЕ ПИТАНИЕ

БАР

ДИСКОТЕКИ

РЫНКИ РЫБЫ

УНИВЕРСАМЫ

МЕДИЦИНСКИЙ

ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Высоко рекомендованый

Рекомендованый

Рекомендованный для определенных заявлений

Не рекомендованый

Полый наперсток -

Изготавливается в форме кубикового наперстка

Вес 18гр.

Прозрачный и компактный

Отлично сочетается с напитками типа (скотч,виски и т.п.)

Ледяной палец -

Форма пальца подходит для напитков любого типа

Большой эффект производит, находясь вшипучих напитках

Пирамидка -

Форма льда - пирамидка

Вес 7 гр.

Быстро переедает холод

Подходит к стакану любой формы

Ледяная крошка -

Лед в виде гранулированной крошки.

Быстро и эффективно охлаждает

Легко складировать

Идеально подходит для выкладки и презентации пищевых продуктов

Используется в химических и фармацевтических секторах

Чешуйчатый лед -

100% лед

Толщина от 1,5 до 3 мм

Температура -5ºС до -10ºС

Идально подходит для обработки и хранения пищевых продуктов